Vins Grignan-les-adhémar Grangeneuve vieilles vignes - 2019

Avis Viniou

Grangeneuve Vieilles Vignes 2019 est un vin rouge issu de l’appellation Grignan-les-adhémar AOC, nichée dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Cette cuvée est généralement élaborée à partir d’un assemblage classique des cépages locaux, principalement Grenache et Syrah, avec parfois une touche de Mourvèdre ou de Carignan selon le millésime. Les vignes, ici particulièrement âgées, apportent profondeur et complexité, tandis que la vinification respecte l’expression pure du fruit, souvent sans excès de bois afin de préserver la fraîcheur et la typicité de l’appellation. Le millésime 2019 a profité d’un climat estival chaud, donnant des vins généreux, avec une belle concentration aromatique et des tanins mûrs.

La région de Grignan-les-adhémar, située à la charnière entre le Nord et le Sud du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen modéré, rythmé par le mistral qui maintient les vignes saines et favorise une belle maturité des raisins. Le sol y est varié, alternant entre argiles, sables, galets roulés et grès, ce qui confère aux vins une certaine complexité et une fraîcheur bienvenue. Cette appellation, autrefois connue sous le nom de Côteaux du Tricastin, possède une histoire viticole séculaire, marquée par une tradition de vins accessibles, expressifs et gourmands.

Ce vin rouge au caractère généreux trouvera sa place à table accompagnant des plats méridionaux comme un agneau de la Drôme aux herbes, une daube provençale, une ratatouille ou encore des caillettes ardéchoises. Il sera également parfait avec des grillades, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés, notamment du Picodon de la région.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de le servir entre 16 et 18°C, après un léger passage en carafe d’une trentaine de minutes afin d’épanouir ses arômes de fruits rouges, d’épices douces et de garrigue. Ce vin est prêt à boire mais pourra encore s’affiner en cave quelques années selon vos goûts.