Vins Luberon Domaine Ruffinatto - Les Ménines - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Les Ménines 2023 du Domaine Ruffinatto est un vin blanc sec issu de la région pittoresque de Luberon, dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin incarne le caractère vibrant et ensoleillé typique de cette appellation, bénéficiant d'un terroir diversifié entre plaines et collines. Le millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur et son élégance, avec des cépages locaux qui lui confèrent une palette aromatique riche. Le Luberon, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, crée des conditions idéales pour des vins floraux et fruités. Le Domaine Ruffinatto, réputé pour sa démarche artisanale, s'est engagé dans une vinification soignée qui reflète l'authenticité de ce terroir.

Pour magnifier cette cuvée, envisagez de l'associer à des mets délicats tels que des poissons grillés ou des crustacés. Leur fraîcheur iodée complète parfaitement la vivacité du vin. Les fromages de chèvre frais, typiques de la région, s'accorderaient également harmonieusement avec ses arômes citronnés et floraux. En matière de plats régionaux, une ratatouille provençale mettrait en avant les nuances subtiles de ce vin blanc.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Les Ménines, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, puis goûtez sa structure équilibrée et sa finale fraîche. Cette approche en trois étapes vous guidera dans une expérience sensorielle complète, révélant toute la sophistication de ce vin.