Avis Viniou
Le Château Sannes "Cuvée Terre de Sannes" 2022 est un vin rouge en provenance de l'appellation Luberon, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin, certifié biologique, reflète l'essence même du terroir du Luberon grâce à un assemblage qui met en valeur les cépages typiques de la région, comme le Grenache, la Syrah et probablement le Mourvèdre. Le millésime 2022 a bénéficié d'une belle maturité, offrant des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes subtiles d'épices et une touche herbacée.
La région du Luberon possède un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux. Les vignobles de cette région sont plantés sur des sols argilo-calcaires, qui favorisent la complexité et l'élégance des vins. Le Luberon est empreint d'une riche histoire viticole qui remonte à l'Antiquité, conférant un savoir-faire ancestral à la production moderne.
Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui soulignent sa structure et ses arômes. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, typique de la région, se mariera parfaitement avec ce vin, tout comme un gratin dauphinois. Pour une option végétarienne, un tian de légumes méditerranéens mettra en valeur la fraîcheur et les nuances épicées du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture. Ouvrez-le une heure à l'avance afin qu'il puisse exprimer tout son potentiel. Une telle préparation assurera que vous profitez de toutes les subtilités offertes par cette Cuvée Terre de Sannes, faisant honneur à sa région d'origine.
