Vins Luberon Château Saint-Pierre de Mejans - La Chapelle - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Chapelle 2021" du Château Saint-Pierre de Mejans est un vin blanc sec élaboré dans la région du Luberon, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Cette région est connue pour produire des vins exhalant fraîcheur et élégance grâce à un assemblage de cépages blancs typiques de la région, tels que le Grenache blanc, la Clairette, la Roussanne ou encore le Vermentino. Bien que les détails spécifiques du cépage ne soient pas mentionnés, on peut s’attendre à une belle complexité aromatique, ponctuée de notes florales, d'agrumes et de fruits à chair blanche.

La région du Luberon bénéficie d’un climat méditerranéen avec des influences alpines, ce qui apporte une belle amplitude thermique entre le jour et la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires et caillouteux confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur remarquables. Le Luberon, ancré dans l'histoire viticole depuis l'époque romaine, continue de renforcer sa réputation pour ses vins expressifs et authentiques.

Pour accompagner ce vin blanc, pensez à des accords avec des mets qui font ressortir sa fraîcheur et sa complexité. Un poisson grillé, tel qu’un filet de bar ou de dorade accompagné d’un filet d’huile d’olive et d’herbes de Provence, sera un choix parfait. Un plateau de fruits de mer, notamment les huîtres, ou un fromage de chèvre frais de la région, comme le Banon, soulignera également ses belles notes aromatiques. Les plats régionaux tels que la ratatouille peuvent, quant à eux, offrir un mariage intéressant en mettant en avant la diversité des saveurs locales.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir frais, idéalement entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler l'ensemble de ses arômes et de préserver son équilibre et sa vivacité en bouche.