Vins Luberon Domaine Coffre - La Clef des Sens - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Clef des Sens 2023" du Domaine Coffre est un blanc produit dans l'appellation Luberon AOC, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Le millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Ce vin blanc sec est probablement composé d'un assemblage de cépages typiques de la région, comme le Grenache Blanc, la Clairette, ou le Vermentino, bien qu'une composition précise ne soit pas spécifiée. Le terroir du Luberon se caractérise par des sols calcaires et argilo-calcaire, ce qui apporte aux vins une belle minéralité. La vinification sans particularité notable laisse deviner un vin probablement orienté vers la mise en avant du fruit et de l'expression du terroir.

La région du Luberon, baignée par le soleil méditerranéen, bénéficie d’un climat typiquement méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. L’influence des vents tels que le mistral contribue à garder les vignes saines. Historiquement, cette région possède une riche tradition viticole, avec des influences culturelles variées qui se mêlent au fil des siècles.

Pour accompagner ce vin blanc du Luberon, optez pour des plats délicats et frais qui sauront mettre en valeur sa vivacité. Des poissons grillés, des coquillages ou des crustacés seront parfaits. Le vin se marie également bien avec des fromages de chèvre frais, et des plats provençaux typiques comme une ratatouille. Les mets à base de légumes grillés ou de viandes blanches en sauce légère sont d'excellentes options.

Pour apprécier pleinement "Cuvée La Clef des Sens 2023", servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra à ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche de s'exprimer pleinement et d'offrir une expérience de dégustation raffinée.