Vins Luberon Dauvergne Ranvier - 2022

Avis Viniou

Le Luberon rouge 2022 du château Dauvergne Ranvier est une belle expression de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin, élaboré sous l’appellation Luberon AOC, met en avant les cépages classiques de la région, dont la syrah et le grenache, parfois complétés de mourvèdre ou de cinsault selon le choix du domaine. Le millésime 2022 a bénéficié d'une météo clémente, assurant une maturité optimale des baies, avec des vendanges précises pour préserver le fruit. La vinification est généralement traditionnelle, avec éraflage, fermentation en cuves inox ou béton, et un élevage court pour favoriser l’expressivité du fruit, la fraîcheur et la souplesse des tanins.

Le Luberon tire sa personnalité de son terroir particulier, enchâssé entre le Mont Ventoux et les Alpes du Sud. Le climat, d’influence méditerranéenne, est marqué par de fortes amplitudes thermiques, offrant aux raisins un bel équilibre entre maturité et fraîcheur. Les sols, composés de sables, d’argiles rouges et de galets roulés, apportent minéralité et finesse. La région a une longue tradition viticole?: les Romains y cultivaient déjà la vigne, et l’appellation Luberon AOC est reconnue pour sa qualité et son attachement aux pratiques durables.

Ce vin rouge séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, relevés de notes de garrigue et d’épices douces. Sa structure souple et sa fraîcheur en font un compagnon idéal pour des mets méditerranéens comme un tian de légumes, une ratatouille ou un agneau rôti au thym. Il se marie aussi très bien avec une saucisse de Morteau, un plateau de charcuteries ou un fromage de chèvre affiné, spécialités régionales par excellence.

Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de servir ce Luberon rouge entre 16 et 18°C, après éventuellement un passage en carafe afin d’ouvrir ses arômes. Ce vin est idéal à déguster dès aujourd’hui pour sa vivacité, mais pourra également se conserver deux à trois ans pour gagner en complexité.