Avis Viniou
La cuvée Inventa Le Roc 2021 du Château Marrenon exprime tout le caractère du Luberon à travers un assemblage de cépages typiques du sud de la Vallée du Rhône, souvent dominé par la Syrah et le Grenache. Ce millésime 2021 bénéficie d’une vinification méticuleuse qui vise à préserver la fraîcheur du fruit tout en valorisant la structure et la complexité propres au terroir. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, donnant au vin un équilibre intéressant entre fruits rouges mûrs, notes épicées et une trame légèrement minérale, signature des sols de cette région.
Le vignoble du Luberon se distingue par son climat méditerranéen, marqué par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, favorisant une maturation lente et complète des raisins. Les sols variés, composés d’argiles, de calcaires et de galets roulés, confèrent aux vins une belle profondeur et une expression aromatique singulière. La région du Luberon, riche d'une histoire viticole ancienne et située à la croisée des influences provençale et rhodanienne, offre des vins au profil à la fois solaire et élégant, parfaitement représentés dans les cuvées du château Marrenon.
Ce vin rouge structuré et aromatique trouvera parfaitement sa place à table avec des mets de caractère. Il accompagnera à merveille une daube provençale, un gigot d’agneau rôti au thym, ou encore des grillades de viande relevées d’herbes de Provence. Pour un accord plus régional, associez-le à une ratatouille ou à un tian de légumes. Sa structure, alliant volume et finesse, sublime également des fromages affinés, comme un Cantal ou un Saint-Nectaire.
Pour apprécier pleinement toutes ses nuances, je recommande de servir cette cuvée Inventa Le Roc 2021 à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’environ une heure si le vin est dégusté dans sa jeunesse. Ce temps d’aération permettra aux arômes de se déployer et à la bouche de s’ouvrir sur toute sa palette aromatique.
