Vins Luberon Domaine Coffre - La Petite Barrique - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Coffre, avec sa cuvée « La Petite Barrique » millésimée 2024, nous propose un vin orange sec issu de l’AOC Luberon, dans la Vallée du Rhône méridionale. Les vins orange, élaborés à partir de raisins blancs vinifiés selon une méthode de macération pelliculaire, révèlent une complexité surprenante, tirant à la fois sur la structure des rouges et la fraîcheur des blancs. La pratique consiste à laisser macérer les peaux de raisin blanc avec le moût, enrichissant la texture et donnant cette teinte caractéristique. La « Petite Barrique » suggère un élevage partiel en fût, apportant de subtiles notes boisées, vanillées ou toastées, qui viennent sublimer la palette aromatique. Le millésime 2024, particulièrement solaire dans le Luberon, favorise une maturité optimale : attendez-vous à des arômes intenses de zeste d’orange, d’abricot sec, d’amande et d’épices douces, équilibrés par une tension minérale appréciable.

Le Luberon, appellation de la moitié sud de la Vallée du Rhône, jouit d’un climat méditerranéen ponctué d’influences montagnardes, avec des fluctuations thermiques importantes entre le jour et la nuit. Ce phénomène confère aux vins une fraîcheur étonnante, même dans les années chaudes. Les sols calcaires, souvent associés à des marnes ou à du sable, forcent la vigne à plonger profondément ses racines, modérant la vigueur et concentrant les arômes du raisin. La région, tout en étant gorgée de soleil, tire donc bénéfice de cette mosaïque de sols et de microclimats, contribuant à l’identité singulière de ses vins.

Avec sa structure affirmée et son bouquet complexe, ce vin orange accompagnera à merveille une cuisine raffinée et épicée. Il s’accordera parfaitement avec un tagine d’agneau aux abricots, un curry de crevettes, ou encore des fromages à pâte pressée mi-cuite comme le comté. Pour un clin d’œil régional, osez le mariage avec un tian de légumes ou une brouillade à la truffe du Luberon.

Pour sublimer l’équilibre de ce vin, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi entre 10 et 12°C. Une légère aération dans un verre tulipe permettra au vin de développer toute sa richesse aromatique et d’apprécier au mieux sa texture enveloppante.