Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Luberon |
| Château / Domaine | Libour |
| Cuvée | Inventa Les Vallons |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2020
|
Maturité
2021 - 2022
|
Apogée
2023 - 2024
|
Déclin
2025 - 2026+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Blanc | 40 % |
| Vermentino | 30 % |
| Roussanne | 25 % |
| Bourboulenc | 15 % |
| Clairette | 15 % |
Avis Viniou
La cuvée Inventa Les Vallons 2019 du Château Libour est un vin blanc sec issu de l’appellation Luberon, dans le sud de la Vallée du Rhône. Élaboré dans le respect des principes de l’agriculture biologique, ce blanc est le fruit d’un assemblage typique du terroir méridional où se côtoient souvent les cépages Grenache blanc, Vermentino (Rolle), Roussanne ou encore Clairette, chacun apportant fraîcheur, générosité et complexité aromatique. Le millésime 2019 se distingue par une belle maturité du raisin, avec une vinification soignée permettant de préserver la pureté du fruit et l’expression minérale du sol.
Le Luberon, adossé aux premiers contreforts alpins, profite d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude. Les vignes, baignées de soleil tout en bénéficiant de nuits fraîches, donnent des raisins très aromatiques à l’acidité naturelle préservée. Les sols variés, mêlant argile, calcaire et galets roulés, participent à la diversité et à la fraîcheur des vins. Véritable carrefour entre Provence et Vallée du Rhône, ce vignoble à l’histoire ancienne séduit pour son engagement croissant dans la viticulture biologique et la mise en avant de cépages résilients.
Ce blanc sec se prête à de nombreux accords gourmands. Il accompagnera parfaitement des poissons grillés comme une daurade au fenouil, des fruits de mer, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore une salade de chèvre frais et pignons. Les saveurs de la cuisine provençale lui réussissent tout particulièrement, par exemple une ratatouille froide ou une brouillade aux herbes du maquis. Pour les amateurs de plats régionaux, il sublimera également une soupe au pistou ou un tian de légumes.
Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la palette aromatique de la cuvée Inventa Les Vallons 2019, servez-la entre 8 et 10°C, dans des verres ouverts mais pas trop larges afin de préserver l’expression subtile des arômes. Ce vin se déguste jeune, sur le fruit, mais saura aussi évoluer gracieusement quelques années en cave.
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Vallée du Rhône Luberon Libour Inventa Les Vallons 2019