Vins Luberon Rives et Terrasses - 2022

Le Luberon rouge 2022 « Rives et Terrasses » est une élégante expression du sud de la Vallée du Rhône. Ce vin sec, d’appellation Luberon AOC, assemble généralement plusieurs cépages typiques de la région, souvent le grenache, la syrah et parfois un peu de mourvèdre ou de carignan. Le millésime 2022, marqué par un ensoleillement généreux, a permis une belle maturité des raisins tout en gardant une certaine fraîcheur aromatique grâce à l’altitude du massif du Luberon. Les vignes prospèrent sur des sols argilo-calcaires mêlés de galets roulés, profitant d’un microclimat particulier aux influences montagnardes et méditerranéennes. La vinification vise à préserver la pureté du fruit, souvent dans des cuves inox ou béton, avec un élevage court pour favoriser des notes de fruits rouges croquants, d’épices douces et une bouche souple, représentative du style du Luberon.

La région viticole du Luberon se situe à l’extrême sud-est de la Vallée du Rhône, baignée de soleil mais tempérée par la fraîcheur nocturne apportée par l’altitude. Les sols variés mêlent argiles, calcaires, et galets qui restituent la chaleur emmagasinée le jour. Ce terroir, riche en biodiversité, donne des vins marqués par la générosité du fruit et une élégante vivacité. Le vignoble du Luberon a connu un renouveau qualitatif au cours des dernières décennies, s’attachant à révéler l’authenticité de ses paysages et son histoire, ancrée dans la culture provençale et rhodanienne.

Ce vin rouge, fruité et souple, accompagnera idéalement une côte d’agneau grillée aux herbes de Provence, un tian de légumes méditerranéens ou une daube provençale. Sa fraîcheur lui permet également de se marier avec des viandes blanches rôties, ou des fromages à pâte molle comme le brie ou la tomme de brebis. Les plats aux accents du sud, relevés d’un soupçon de thym et de romarin, révèleront à merveille la gourmandise fruitée du vin.

Pour pleinement savourer la richesse aromatique et la texture soyeuse de ce Luberon rouge 2022, je vous recommande de le servir légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Une aération d’une demi-heure avant la dégustation permettra au vin d’exprimer toute sa palette, entre fruits rouges, notes florales et touches d’épices douces typiques de la région.