Vins Luberon Domaine S Jardinettes - L'Art d'Aimé - 2022

Le Domaine S Jardinettes signe ici une cuvée L'Art d'Aimé 2022 qui s'inscrit dans la tradition des blancs secs du Luberon, en Vallée du Rhône méridionale. Ce vin issu de l'agriculture biologique saura séduire par sa fraîcheur et son expression pure du terroir. Si les cépages précis ne sont pas explicitement mentionnés, les blancs du Luberon sont souvent élaborés à partir d’un assemblage délicat de variétés telles que la Clairette, le Grenache blanc, le Vermentino (Rolle), la Roussanne ou encore la Marsanne, conférant au vin une belle palette aromatique, entre agrumes, fruits à chair blanche, et parfois des touches florales ou légèrement anisées. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement et un été sec, promet une maturité optimale du raisin, apportant richesse et équilibre à la dégustation. La vinification est généralement axée sur la préservation de la fraîcheur aromatique, privilégiant ainsi des élevages courts en cuve afin de laisser s’exprimer la vitalité du fruit.

Le Luberon, région charnière entre Provence et Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds, des nuits fraîches grâce à l’altitude, et un mistral régulateur, favorisant des maturités lentes et régulières. Les sols sablo-calcaires associés à la diversité géologique offrent des conditions idéales pour la production de vins blancs fins, vifs et expressifs. Historiquement, la vigne est présente depuis l’Antiquité dans cette région, modelant des paysages de terrasses et de collines où s’alternent forêts, champs d’oliviers et vignes conduites en biodiversité.

Ce vin blanc sec du Luberon se prête magnifiquement à des accords gastronomiques variés. Il accompagnera avec élégance des poissons grillés, des ceviches, des gambas sautées à l’ail, mais aussi des volailles à la crème ou des fromages frais de chèvre, spécialité régionale. En écho à la Provence, une salade niçoise, une pissaladière ou un tian de légumes rehausseront également ses arômes et sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement sa vivacité et la finesse de ses arômes, il est conseillé de déguster cette cuvée L'Art d'Aimé 2022 autour de 10-12°C, après l’avoir laissée s’ouvrir quelques minutes dans le verre. Elle révèlera alors toute l’harmonie et la gourmandise des beaux blancs du Luberon.