Vins Beaumes de Venise Duvernay - 2022

Avis Viniou

Le Beaumes de Venise rouge 2022 du Château Duvernay est un vin issu de l’appellation prestigieuse située au pied des Dentelles de Montmirail, dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin sec est majoritairement élaboré à partir de Grenache noir, souvent accompagné de Syrah et de Mourvèdre. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques chaudes et ensoleillées, a permis une maturité optimale du raisin, donnant naissance à un vin généreux, aux arômes de fruits noirs mûrs, de cerise, de prune et parfois de subtiles notes d’épices douces. La vinification traditionnelle, généralement en cuves béton ou inox, préserve la pureté du fruit et offre une belle structure tannique, typique de cette appellation méridionale.

La région de Beaumes de Venise bénéficie d’un climat méditerranéen favorable à la culture de la vigne. Les coteaux escarpés, composés de sols argilo-calcaires mêlés à des éclats de roches, confèrent une identité toute particulière aux vins rouges de l’appellation. Reconnue historiquement pour son muscat, Beaumes de Venise s’est imposée depuis 2005 également pour ses rouges, alliant puissance et fraîcheur grâce à l’altitude des parcelles. Ce terroir unique, balayé par le mistral, assure la bonne santé des raisins et une belle concentration aromatique.

Pour accompagner un Beaumes de Venise rouge, privilégiez des mets à la hauteur de sa gourmandise et de sa structure. Il s’accorde parfaitement avec une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de la garrigue, ou encore un pigeon aux olives noires. Pour explorer les saveurs régionales, testez-le avec une ratatouille provençale ou un fromage de chèvre affiné.

Pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure, servez ce vin entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes lui permettra de révéler toute sa complexité, surtout si le vin est encore jeune. Ce vin peut se garder en cave quelques années, mais il offre déjà beaucoup de plaisir dans sa jeunesse grâce à son fruité éclatant et sa touche épicée typique de la Vallée du Rhône méridionale.