Avis Viniou
Le Beaumes de Venise rouge du Domaine La Brune 2023 est issu de l’aire prestigieuse de la Vallée du Rhône méridionale, une zone reconnue pour la richesse et la diversité de ses terroirs. Ce vin sec met en avant principalement les cépages traditionnels de l’appellation tels que le Grenache, généralement majoritaire, suivi par la Syrah et parfois le Mourvèdre. Le millésime 2023 offre, grâce à une climatologie clémente dans la région, des raisins bien mûrs, une concentration aromatique intéressante et une belle fraîcheur en bouche. La vinification est souvent faite en cuves pour préserver le fruit, avec une extraction maîtrisée permettant de conserver l’élégance du vin tout en exprimant la complexité du terroir argilo-calcaire, en coteaux souvent bien exposés.
La région de Beaumes de Venise, plus connue internationalement pour ses muscats, produit néanmoins des rouges au caractère affirmé et généreux. Bénéficiant d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds, des hivers doux et le souffle régulier du mistral, le vignoble s’étend sur des versants escarpés au pied des Dentelles de Montmirail. Les sols, souvent composés de marnes et calcaires, offrent un drainage naturel et, conjugués à l’altitude, participent à l’expression aromatique et à la structure tannique recherchées dans ces rouges du Sud rhodanien.
Ce Beaumes de Venise rouge accompagnera parfaitement des plats typiques du Sud tels qu’un lapin aux olives, une daube provençale ou un agneau rôti aux herbes de garrigue. Son côté fruité et ses tanins souples en font aussi un excellent allié des grillades, des poêlées de légumes du soleil ou même d'un tian provençal. Pour un accord régional authentique, pensez également à des fromages de chèvre affinés.
Pour apprécier au mieux ses arômes de fruits noirs et d’épices douces, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant le service pour permettre au vin de s’exprimer pleinement et révéler toute la finesse de son terroir. Nul doute qu’il offrira beaucoup de plaisir dans sa jeunesse mais pourra également se garder quelques années en cave pour gagner en complexité.
