| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Muscat-de-beaumes-de-venise |
| Château / Domaine | Bouquet des Dentelles |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Muscat Blanc à Petits Grains | 100 % |
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Le Muscat de Beaumes-de-Venise « Bouquet des Dentelles » est un vin doux naturel blanc, Ă©laborĂ© principalement Ă partir du cĂ©page Muscat Ă petits grains. Non millĂ©simĂ©, il exprime la rĂ©gularitĂ© et la constance du savoir-faire de son domaine dâorigine. Sa vinification suit la mĂ©thode traditionnelle des vins doux naturels : aprĂšs une macĂ©ration courte des raisins soigneusement sĂ©lectionnĂ©s, la fermentation est interrompue par lâajout dâalcool neutre (mutage), ce qui prĂ©serve une belle fraĂźcheur tout en conservant une haute teneur en sucre. Cette technique valorise pleinement les arĂŽmes naturellement explosifs de ce muscat, qui dĂ©voile des notes intenses de fleurs blanches, dâagrumes confits, de raisin frais et de miel, le tout soutenu par une bouche riche et onctueuse, Ă©quilibrĂ©e par une jolie vivacitĂ©.
La rĂ©gion de Beaumes-de-Venise, nichĂ©e au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail, dans le sud de la VallĂ©e du RhĂŽne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en chaud et lumineux, tempĂ©rĂ© par le mistral. Les sols sont composĂ©s dâargiles, de sables et de cailloutis, favorisant une maturation optimale du muscat et une grande expression aromatique. Ce terroir, reconnu dĂšs lâAntiquitĂ©, produit des vins doux naturels rĂ©putĂ©s pour leur finesse et leur Ă©lĂ©gance, et lâAOC Muscat de Beaumes-de-Venise a su prĂ©server ce patrimoine historique en valorisant lâauthenticitĂ© et la gourmandise de ses vins.
Le Muscat de Beaumes-de-Venise accompagne parfaitement les desserts Ă base de fruits jaunes comme une tarte Ă lâabricot ou une salade de pĂȘches, mais sâaccorde aussi de façon Ă©tonnante avec un foie gras poĂȘlĂ©, apportant une touche florale et fruitĂ©e en contraste avec le gras du plat. Les pĂątisseries orientales, souvent Ă base dâamandes et de miel, trouveront Ă©galement dans ce vin un merveilleux partenaire, tout comme les fromages Ă pĂąte persillĂ©e.
Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, servez-le bien frais entre 8 et 10°C. PrivilĂ©giez des verres Ă vin blanc lĂ©gĂšrement resserrĂ©s pour concentrer ses parfums, et dĂ©gustez-le jeune afin dâapprĂ©cier toute sa fraĂźcheur et son Ă©clat aromatique.
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