Vins Cairanne Brotte - Création Grosset - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Création Grosset 2020 de Brotte est un vin rouge issu de l'appellation Cairanne, célèbre pour ses vins généreux et complexes. Située dans la Vallée du Rhône méridionale, cette région bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols variés de galets roulés et d'argile, idéals pour la viticulture. Le millésime 2020 offre une belle structure tannique et des arômes profonds de fruits noirs, d'épices et une touche de garrigue. Le Domaine Brotte, fondé en 1931, est réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, contribuant à la riche histoire de la région.

Pour accompagner ce Cairanne, optez pour des plats riches en saveurs comme un gigot d'agneau rôti, un cassoulet ou encore un magret de canard aux épices. Les plats provençaux, tels qu'une ratatouille ou un tian de légumes, souligneront harmonieusement ses arômes de garrigue et d'épices. Les fromages affinés, comme un Saint-Nectaire ou un Comté, se marieront également parfaitement avec ce vin.

Pour déguster cette Cuvée Création Grosset, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de sublimer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis intense, puis humez ses arômes fruités et épicés avant de savourer sa structure en bouche. Prenez le temps de découvrir ses nuances en portant attention à la complexité et à l'équilibre du vin.