| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Cairanne |
| Château / Domaine | Domaine Alary |
| Cuvée | Tradition |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
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Bouteille (75cl)
Estimation
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| Janv. 2026 | Entre 15 € et 17 € |
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Jeunesse
2024 - 2025
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Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Noir | 60 % |
| Syrah | 20 % |
| Carignan | 10 % |
| Mourvèdre | 10 % |
Le Domaine Alary, reconnu pour la qualité de ses vins en appellation Cairanne, signe avec sa cuvée Tradition rouge 2023 une belle expression du terroir rhodanien méridional. Ce vin sec, d’une belle robe rubis intense, est le fruit d’un assemblage traditionnel des cépages locaux tels que Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2023 profite d’une saison ensoleillée typique de la région, offrant aux raisins une maturité optimale et un bel équilibre entre fraîcheur et concentration aromatique. La vinification, alliant respect des méthodes traditionnelles et modernité, met en valeur la pureté du fruit et la structure élégante du vin, sans lourdeur excessive.
Cairanne est situé au sud de la Vallée du Rhône, sur la rive gauche du fleuve, dans une zone réputée pour ses vins généreux et expressifs. Le terroir bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, modérés par le mistral qui favorise la santé des vignes. Les sols variés, mêlant galets roulés, argiles rouges et cailloutis calcaires, confèrent aux vins une belle complexité et une fraîcheur minérale bienvenue. L’histoire viticole de Cairanne remonte à l’époque gallo-romaine, et l’appellation s’est imposée parmi les crus en démontrant chaque année la typicité de ses vins.
Pour accompagner ce Cairanne rouge, privilégiez des accords avec des viandes grillées ou rôties comme un agneau aux herbes de Provence, du canard laqué ou encore un travers de porc au thym. Les plats mijotés, tels qu’une daube provençale, résonneront parfaitement avec la puissance et les arômes d’épices douces du vin. Les fromages affinés à pâte dure tels que le comté ou le cantal feront également ressortir la rondeur de la cuvée Tradition. Pour une touche régionale, pensez à une ratatouille ou à un gratin de courgettes.
Ce vin s’exprimera pleinement après un passage en carafe d’une vingtaine de minutes, ce qui permettra à ses arômes de fruit noir, d’épices et de garrigue de s’ouvrir. Dégustez-le à une température comprise entre 16 et 18°C pour apprécier toute la finesse de ses tanins et la fraîcheur de sa finale. Vous pouvez le déguster dès maintenant sur le fruit ou attendre deux à cinq ans pour profiter de sa belle évolution.
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