Vins Pierrevert Domaine La Blaque - Tradition - 2024

Le Domaine La Blaque, situé dans l’appellation Pierrevert, propose ici sa Cuvée Tradition en blanc sec, millésime 2024. Pierrevert, au sud de la vallée du Rhône méridionale, bénéficie d’un terroir particulier où l’influence climatique méditerranéenne rencontre la fraîcheur des contreforts alpins. L’encépagement des blancs de cette région accorde souvent une belle place au Vermentino (aussi connu sous le nom de Rolle), associé à d’autres variétés locales comme le Grenache blanc, la Roussanne ou encore la Clairette. La présence du label biologique témoigne d’un respect affirmé du vignoble et de l’environnement, avec souvent des vinifications peu interventionnistes pour exprimer la pureté du fruit et la fraîcheur du lieu.

La vallée du Rhône méridionale, et plus spécifiquement la petite appellation Pierrevert, se distingue par un climat ensoleillé, tempéré par l’altitude et des nuits fraîches, ce qui favorise l’équilibre et la vivacité des vins blancs. Les sols sont principalement faits de cailloutis calcaires mêlés d’argiles et de sables, offrant une signature minérale et une jolie tension en bouche. L’histoire viticole de Pierrevert, bien que discrète à l’échelle nationale, remonte à l’époque gallo-romaine et trouve aujourd’hui un second souffle grâce au dynamisme de domaines engagés.

Ce blanc sec trouvera aisément sa place autour de produits de la mer, tels qu’un filet de dorade au fenouil, des tartares de poisson, voire une bouillabaisse provençale revisitée. Il saura également accompagner les fromages de chèvre frais, des asperges grillées, ou encore une brouillade aux herbes de Provence, pour rappeler les saveurs de son terroir natal.

Pour profiter pleinement de la fraîcheur et de l’expression aromatique de ce vin, je recommande une dégustation entre 9 et 11°C. Un passage rapide en carafe peut révéler une belle complexité, surtout si le vin est encore très jeune. À savourer pour apprécier son expression printanière, en apéritif ou tout au long d’un repas estival.