Vins Non spécifié Mas Pouperas - STAR - 2021

Avis Viniou

Le Mas Pouperas Cuvée STAR 2021, un vin rouge de la Vallée du Rhône, est une belle expression du terroir méridional français. Bien que les détails spécifiques des cépages soient absents, on peut imaginer une belle combinaison de syrah et de grenache, typiques de la région. Le millésime 2021, marqué par un climat contrasté, a su produire des vins élégants, avec une belle fraîcheur. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés allant de granitiques à calcaires, et un climat méditerranéen, offre des vins riches en arômes fruités et épicés. Mas Pouperas, bien que son histoire soit peu connue, s’inscrit sûrement dans la tradition de vignerons passionnés de la région.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats à base de viandes grillées ou rôties, comme un magret de canard aux herbes de Provence, qui mettra en valeur ses arômes épicés et fruités. Vous pouvez également le marier avec un cassoulet traditionnel, dont les saveurs rustiques s'accorderont parfaitement avec la structure tannique du vin. Un plateau de fromages secs de brebis pourrait aussi prolonger l'expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée STAR 2021 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Observez sa robe profonde, sentez les arômes de fruits noirs et épices, puis goûtez pour découvrir sa texture soyeuse et sa belle longueur en bouche. Profitez de chaque étape pour apprécier toutes les nuances de ce vin du Rhône.