Conditionnement | Demi bouteille (37,5cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Paul Jaboulet Aîné |
Cuvée | Parallèle 45 |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Demi bouteille (37,5cl) | |
2025 | 5,50 € |
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Jeunesse
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Déclin
2029 - 2033+
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La cuvée Parallèle 45 de Paul Jaboulet Aîné est un vin rouge de la Vallée du Rhône millésime 2019. Ce vin est issu d’un assemblage typique de la région, combinant souvent des cépages comme le Grenache et la Syrah, bien que la composition exacte ne soit pas spécifiée. Étant bio, ce vin respecte des standards précis de culture de la vigne, privilégiant des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. Les vins de la maison Paul Jaboulet Aîné sont réputés pour leur vinification attentive qui met en valeur le terroir et garantit une belle expression aromatique.
La Vallée du Rhône est connue pour son climat chaud et sec, particulièrement favorable à la culture du Grenache et de la Syrah. Les sols, principalement constitués de galets roulés, sable et argile, confèrent aux vins de cette région une belle structure et des arômes distincts de fruits rouges et d'épices. L'histoire de la maison Jaboulet remonte à 1834, et elle bénéficie d’un savoir-faire ancestral, combiné à des innovations modernes.
Pour ce vin riche et typique de la Vallée du Rhône, des accords mets-vins intéressants incluent des plats rustiques et savoureux. Un cassoulet, une daube de boeuf ou encore un magret de canard aux figues s'accorderont harmonieusement avec ce vin. Les plats régionaux comme le gigot d'agneau aux herbes de Provence ou la ratatouille offriront également de belles associations, permettant de faire ressortir les notes épicées et fruitées de cette cuvée.
Lors de la dégustation, servez cette cuvée à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Pensez à ouvrir la bouteille une à deux heures avant la dégustation, permettant ainsi au vin de s’aérer et de déployer toute sa palette aromatique. Cette attention facilitera une expérience gustative des plus agréables.
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