Avis Viniou
La cuvée L’Âme Sœur 2022 de Stéphane Ogier est un remarquable vin rouge de la Vallée du Rhône. Élaborée par un vigneron de renom, cette cuvée figure parmi les expressions les plus élégantes du nord de la vallée. Issu d’un assemblage emblématique, majoritairement constitué de Syrah, le vin révèle toute la finesse qu’autorise ce cépage sur de beaux terroirs granitiques. Le millésime 2022, caractérisé par un bel ensoleillement et des précipitations bien réparties, a permis d’obtenir une maturité optimale, offrant à ce vin des arômes intenses, mêlant fruits noirs bien mûrs, violette, réglisse et subtiles notes poivrées. La vinification, précise et respectueuse du fruit, met en avant la pureté du cépage et l’expression du terroir.
La Vallée du Rhône septentrionale, d’où provient cette cuvée, est une région riche en contrastes et en identité. Les vignes s’accrochent ici à des coteaux abrupts, composés principalement de sols granitiques, qui confèrent au vin leur fraîcheur et leur tension. Le climat continental à influence méditerranéenne, avec ses hivers froids et ses étés chauds mais ventilés, est idéal pour la Syrah, qui s’y exprime avec profondeur tout en gardant une belle vivacité. Stéphane Ogier s’inscrit dans cette tradition, tout en insufflant modernité et précision à ses vinifications.
Pour accompagner la cuvée L’Âme Sœur 2022, privilégiez des mets aux saveurs affirmées qui sauront répondre à sa structure élégante et à ses arômes complexes. Un magret de canard sauce aux myrtilles, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un pavé de bœuf grillé accompagné d’un gratin dauphinois seraient des choix judicieux. Les spécialités régionales comme la daube provençale ou un civet de sanglier feront également merveille.
Servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir idéalement carafé une heure pour favoriser l’expression de toute sa palette aromatique. La rondeur du millésime 2022 permet une appréciation dès à présent, mais ce vin gagnera aussi en complexité après quelques années de garde.
