Vins Non spécifié Vignoble Art Mas - Il était une fois... Art Mas - 2023

Ce vin blanc demi-sec du Domaine Vignoble Art Mas, millésime 2023, propose une approche séduisante de la Vallée du Rhône. Bien que l’assemblage exact des cépages ne soit pas précisé, la région privilégie souvent des variétés telles que la Marsanne, la Roussanne, le Viognier ou encore le Grenache blanc. Le style demi-sec laisse présager une discrète douceur résiduelle qui confère au vin rondeur et accessibilité, tout en préservant la fraîcheur caractéristique des blancs rhodaniens. Issu du millésime 2023, un millésime à la météo contrastée, ce blanc exprime certainement une belle maturité de fruit tout en conservant la vivacité propre au climat du sud-est.

La Vallée du Rhône est une des régions emblématiques du vignoble français, connue pour sa mosaïque de terroirs. Le climat y est principalement méditerranéen, chaud et sec, idéal pour valoriser la générosité et l’expression aromatique des cépages blancs. Les sols variés, allant des galets roulés au sable en passant par l’argile et le calcaire, apportent à chaque cuvée une empreinte unique de minéralité. L’histoire viticole du Rhône, riche et ancienne, est marquée par la culture des Grecs puis des Romains et s’est imposée au fil des siècles grâce à ses vins, tant rouges que blancs, prisés pour leur authenticité.

Avec son profil demi-sec, cette cuvée accompagnera parfaitement des mets légèrement relevés ou exotiques, comme un curry de volaille au lait de coco ou une tajine de poisson aux agrumes et fruits secs. Elle brillera également avec les fromages à pâte persillée, par exemple une fourme d’Ambert, ou des desserts peu sucrés à base de fruits jaunes (tarte à l’abricot, crêpes aux pêches). Pour un accord régional, servez-le sur un picodon de la Drôme adouci par la douceur du vin.

L’idéal est de déguster ce vin à une température de 8-10°C pour en apprécier toute la vivacité, tout en mettant en valeur sa texture onctueuse et ses arômes généreux. Veillez à l’aérer quelques minutes au verre pour qu’il exprime toute sa palette aromatique.