Ce rosé de la Vallée du Rhône, issu du cépage Syrah et du millésime 2024, s’inscrit dans la tradition des vins secs et fruités de la région. La Syrah, habituellement reconnue dans la région pour des rouges charpentés, offre ici une autre facette, plus fraîche et élégante, lorsqu’elle est vinifiée en rosé. Ce vin présente généralement une robe pâle, aux nuances saumonées, suivie d’un nez expressif sur des arômes de petits fruits rouges (fraise, groseille), agrémentés parfois de notes florales et d’épices douces. La bouche se distingue par une attaque vive, une belle tension et une finale fruitée, ponctuée d'une légère pointe poivrée caractéristique du cépage. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur, grâce à des vendanges précoces qui mettent en valeur la vivacité du fruit.
La Vallée du Rhône, vaste territoire viticole, bénéficie d'un climat majoritairement méditerranéen dans sa partie méridionale, conférant aux vins une maturité solaire et une grande générosité aromatique. Les sols variés – galets roulés, argiles, grès ou calcaire – apportent une diversité remarquable aux profils des vins produits. Historiquement, la Syrah fait partie intégrante du patrimoine viticole rhodanien, où elle exprime toute sa typicité grâce à un ensoleillement optimal et des nuits fraîches, particulièrement propices à la préservation des arômes et de l’acidité.
Pour accompagner ce rosé sec, privilégiez des mets légers et estivaux. Il sera parfait avec une salade niçoise, une tarte provençale aux légumes, ou des grillades de poissons, comme une dorade au fenouil. Les charcuteries fines ou des fromages à pâte molle, légèrement affinés, s’accordent également à merveille, tout comme une anchoïade traditionnellement rhodanienne.
À la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression fruitée. Il est idéal à apprécier dès sa jeunesse, lors d’un apéritif ou d’un repas estival en toute convivialité.
