Vins Non spécifié Domaine Chêne - Laura

Le Domaine Chêne propose ici la Cuvée Laura, un vin blanc sec issu de la Vallée du Rhône, présenté sans indication de millésime ou de cépages précis. Dans cette région, les vins blancs sont souvent issus d’assemblages variés, pouvant inclure des cépages tels que la Marsanne, la Roussanne, le Viognier ou encore le Grenache blanc, mais il convient de rester prudent dans l’attribution. Ce vin exprime très probablement une belle fraîcheur, accompagnée d’une aromatique typique des blancs du Rhône qui oscillent entre notes florales, fruits à chair blanche, parfois une légère touche d’agrumes ou de fruits exotiques selon l’assemblage et le style recherché par le domaine. La vinification en sec permet de préserver toute la vivacité naturelle du raisin, offrant ainsi un vin empreint d’équilibre et de finesse.

La Vallée du Rhône est une région à la diversité remarquable, traversée par le fleuve éponyme et marquée par des sols variés : galets roulés, argiles, calcaires, ou encore sables, chaque terroir apportant sa nuance à la cuvée. Le climat y est majoritairement méditerranéen, chaud et ensoleillé, mais avec des influences continentales plus au nord. C’est une des plus anciennes régions viticoles de France, réputée autant pour ses vins rouges puissants que pour ses blancs élégants, souvent marqués par la fraîcheur et une belle ampleur en bouche.

La Cuvée Laura s’accordera volontiers avec des mets frais ou légèrement relevés. On la recommandera sur des poissons grillés ou pochés, des coquillages, des viandes blanches en sauce légère, mais aussi avec des fromages à pâte molle peu affinés. Pour magnifier l’accord dans l’esprit de la région, pourquoi ne pas la déguster avec une terrine de poissons de la vallée du Rhône ou des ravioles du Dauphiné ?

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, autour de 10 à 12°C. Il s’ouvrira progressivement au verre, révélant toute sa palette aromatique et sa fraîcheur délicate.