Vins Rasteau Marquis De Teusser - 2013

Avis Viniou

Le Rasteau 2013 du Marquis de Teusser est un vin rouge de la région de la Vallée du Rhône, célèbre pour ses vins doux naturels, bien qu’ici la mention "sec" indique une vinification distincte. Ce millésime 2013 révèle un bel équilibre grâce au climat méditerranéen chaud et aux sols argilo-calcaires. Bien que le type de cépage ne soit pas précisé, Grenache est typique de l'appellation. Les méthodes de vinification traditionnelles renforcent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. La région présente une diversité géologique et climatique, influencée par le mistral, favorisant l’expression authentique des cépages locaux. Le Domaine Marquis de Teusser jouit d’une compétence reconnue, appuyée par un savoir-faire ancestral.

Pour un accord mets-vins harmonieux, ce Rasteau se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Pensez à un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Sa richesse aromatique complète à merveille de fromages affinés tels qu’un Roquefort ou un Comté affiné. Pour une expérience régionale, un civet de sanglier rehausserait ses tanins soyeux et ses arômes fruités.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour laisser s'épanouir ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices avant de savourer sa texture riche et sa finale persistante. Ces étapes mettront en valeur la profondeur et l’élégance de ce Rasteau.