Vins Rasteau Marquis De Teuasar - 2013

Avis Viniou

Le Rasteau Rouge 2013 du Marquis De Teuasar est un vin séduisant de la Vallée du Rhône, appartenant à l'appellation Rasteau, réputée pour ses vins doux naturels. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les Rasteau rouges traditionnels sont souvent composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre, cépages typiques du sud de la vallée, qui confèrent de riches arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2013 est apprécié pour l'équilibre entre concentration et fraîcheur grâce à des conditions climatiques idéales. Le terroir argilo-calcaire typique de Rasteau, associé à un climat méditerranéen ensoleillé et venteux, façonne des vins robustes et expressifs. Le domaine Marquis De Teuasar, bien implanté dans cette région, a su combiner traditions viticoles et innovations pour produire des vins de caractère.

Pour magnifier ce Rasteau rouge, envisagez des accords avec des plats savoureux et généreux. Un magret de canard rôti aux figues ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence s'accorderaient parfaitement. Les saveurs robustes des cuisines méditerranéenne et provençale, comme une ratatouille ou des légumes grillés aux épices, renforceront les arômes du vin tout en créant une harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer 30 à 60 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, appréciez sa structure veloutée et ses tanins soyeux qui persistent agréablement. Cela vous offrira une expérience sensorielle complète et enrichissante.