Vins Saint-Joseph Pierre Gaillard - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

Pierre Gaillard

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Demi-Sec
Couleur	Blanc
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Saint-Joseph
Château / Domaine	Pierre Gaillard
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2025

Maturité

2026 - 2028

Apogée

2029 - 2032

Déclin

2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le vin en question est un Saint-Joseph blanc, millésime 2023, du domaine Pierre Gaillard. Ce vin provient de la sous-région septentrionale de la Vallée du Rhône, réputée pour ses vins de haute qualité. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les Saint-Joseph blancs sont généralement élaborés à partir de Marsanne, parfois en assemblage avec la Roussanne. Ces cépages donnent des vins aux arômes floraux et d'agrumes, souvent rehaussés de nuances d'amandes et de miel, surtout dans les styles demi-sec. La vinification de Pierre Gaillard met en valeur le terroir avec une attention particulière à l’expression pure du fruit et à la minéralité.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant des étés chauds et des hivers froids. Les sols granitiques et schisteux de la région apportent complexité et finesse aux vins. Saint-Joseph, avec son histoire riche qui remonte à plusieurs siècles, a été reconnue pour ses excellents vins dès le XVIe siècle.

Pour sublimer ce Saint-Joseph blanc demi-sec, envisagez des accords avec des plats qui équilibrent son léger sucre résiduel et sa fraîcheur aromatique. Il se mariera à merveille avec une volaille rôtie aux herbes de Provence, des poissons grillés accompagnés d'une sauce au beurre citronné, ou encore un fromage de chèvre affiné. Les plats régionaux comme une bouillabaisse ou une quenelle lyonnaise aux écrevisses peuvent également faire ressortir le caractère élégant de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Saint-Joseph blanc à une température idéale de 10-12°C pour préserver sa fraîcheur et permettre aux arômes délicats de se déployer pleinement. Prenez le temps de l’apprécier en notant l'équilibre subtil entre la douceur et l'acidité qui fait la signature de ce vin demi-sec de la Vallée du Rhône.

Autre millésime

Vallée du Rhône Saint-Joseph Pierre Gaillard 2021

Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2021

Pierre Gaillard

Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2019

Pierre Gaillard

Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2018

Pierre Gaillard

Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2016

Pierre Gaillard

Déclin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2015

Pierre Gaillard

Indéterminé

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

PIERRE GAILLARD

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