Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Saint-Joseph |
Château / Domaine | François Villard |
Cuvée | Mairlant |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Jeunesse
2018 - 2021
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Maturité
2022 - 2026
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Apogée
2027 - 2032
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Déclin
2033 - 2037+
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Le Saint-Joseph "Cuvée Mairlant" 2018 de François Villard est un vin rouge entièrement élaboré à partir de Syrah, le cépage emblématique de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Le millésime 2018 est reconnu pour sa qualité, ayant bénéficié d'une saison équilibrée avec des conditions climatiques favorables pour une récolte de grande maturité. Le terroir granitique et schisteux de l'appellation Saint-Joseph confère à ce vin une minéralité et une complexité aromatique uniques. La vinification, respectueuse de la certification bio, met en exergue l'expression pure du fruit tout en préservant les spécificités du terroir.
La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale est connue pour son climat continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, permettant à la Syrah de s'épanouir pleinement. Les coteaux escarpés de l'appellation Saint-Joseph, établis dès l'époque romaine et redéfinis pour l'AOC en 1956, sont réputés pour produire des vins élégants et complexes, à l'intensité aromatique soutenue par une structure tannique fine.
Pour accompagner ce Saint-Joseph 2018, optez pour des mets qui sauront valoriser sa richesse aromatique. Un gigot d’agneau rôti aux herbes ou un magret de canard peut sublimer son expression. Les plats régionaux tels que le saucisson brioché ou le chevreau à la broche se marient également à merveille avec ce vin. Sur le plateau de fromages, un Saint-Marcellin crémeux ou un Picodon affiné fera un partenaire idéal.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'oxygéner et de révéler toute sa palette aromatique. Vous serez charmé par ses notes de fruits rouges et noirs, d’épices et de violette, souvent accompagnées d'une subtile touche de réglisse.
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