Avis Viniou
Le Saint-Joseph 2018 de la Maison Les Alexandrins est un vin rouge sec issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône septentrionale, en France. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, les vins de l'appellation Saint-Joseph sont généralement élaborés à partir du cépage Syrah. Ce cépage est apprécié pour sa capacité à produire des vins équilibrés avec une belle complexité aromatique, incluant souvent des notes de petits fruits rouges, de poivre noir et des nuances subtiles de violette, le tout agrémenté d'une trame minérale élégante. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un été chaud et sec, offrant des raisins bien mûrs qui participent à la richesse et à l'intensité de ce vin.
La région du Saint-Joseph est nichée sur la rive droite du Rhône, parmi les collines escarpées qui caractérisent cette partie septentrionale de la vallée. Le sol composé principalement de granit offre aux vins une minéralité distinctive, et l'histoire viticole de cette appellation remonte à l'époque romaine. Le climat continental, avec de l'influence méditerranéenne, permet une bonne maturation des raisins, tout en sauvegardant l'acidité et la fraîcheur typiques des vins de cette région.
En termes d'accords mets-vins, le Saint-Joseph 2018 de la Maison Les Alexandrins accompagne parfaitement des plats tels que le bœuf braisé, l’agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un magret de canard aux épices. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec une caillette ardéchoise ou une terrine de gibier.
Pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa structure, dégustez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permet de révéler toutes les subtilités de ses saveurs et d'honorer le travail et le terroir cachés derrière cette cuvée exceptionnelle.
