| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Château / Domaine | Chevalier Chastellon |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,95 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2026
|
Maturité
2027 - 2030
|
Apogée
2031 - 2037
|
Déclin
2038 - 2043+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 100 % |
Le Chevalier Chastellon 2024 en appellation Saint-Joseph AOC provient de la partie septentrionale de la vallĂ©e du RhĂŽne, un terroir emblĂ©matique pour les grands vins rouges issus principalement de la syrah. Ce millĂ©sime 2024 promet fraĂźcheur et Ă©lĂ©gance, caractĂ©ristiques dâune annĂ©e oĂč la maturitĂ© des raisins a bĂ©nĂ©ficiĂ© dâun climat tempĂ©rĂ©, avec des Ă©tĂ©s chauds mais sans excĂšs, apportant ainsi des vins Ă©quilibrĂ©s entre fruitĂ© et structure. La vinification traditionnelle de la rĂ©gion met en avant lâexpression pure de la syrah, qui se retrouve dans une robe rubis profonde, un bouquet marquĂ© par la violette, les fruits noirs mĂ»rs, le poivre blanc et une touche de rĂ©glisse. En bouche, on devine Ă la fois la finesse et la puissance, portĂ©e par une trame tannique soyeuse qui laisse prĂ©sager un beau potentiel de garde.
Le Saint-Joseph sâancre au cĆur dâune rĂ©gion au patrimoine viticole ancien, les coteaux granitiques et fortement pentus dominant le RhĂŽne. Ces sols, peu profonds, forcent la vigne Ă puiser ses ressources en profondeur, imprimant aux raisins une minĂ©ralitĂ© singuliĂšre. Lâhistoire des vins de la vallĂ©e du RhĂŽne septentrionale est intimement liĂ©e Ă lâessor du commerce fluvial et Ă la rĂ©putation bĂątie dĂšs lâAntiquitĂ© sur le raffinement de ses rouges. Saint-Joseph a longtemps demeurĂ© confidentielle avant de se rĂ©vĂ©ler comme lâune des appellations les plus prometteuses, offrant des vins subtils et gastronomiques.
Pour magnifier ce Saint-Joseph, privilégiez des mets de caractÚre mais à la texture délicate, comme un magret de canard rÎti, une pintade farcie aux figues, ou encore une cÎte de veau sauce morilles. Les amateurs de cuisine régionale pourront également opter pour un saucisson brioché ou un gratin dauphinois. Ce vin sera également élégant sur une sélection de fromages affinés, notamment un Saint-Marcellin.
Pour rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© aromatique du Chevalier Chastellon 2024, il est recommandĂ© de le servir entre 16 et 18°C, aprĂšs un passage en carafe si possible, surtout dans sa jeunesse, afin dâouvrir le bouquet et dâassouplir la structure tannique. Ce vin pourra ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs maintenant sur le fruit ou patientĂ© quelques annĂ©es pour gagner en profondeur.
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