Vins Saint-Joseph Domaine Monteillet - 2024

Avis Viniou

Le Saint-Joseph blanc 2024 du Domaine Monteillet est une expression raffinée de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est issu essentiellement du cépage Marsanne, parfois associé à la Roussanne selon les millésimes, ce qui lui confère à la fois rondeur et complexité aromatique. Les vignes s’épanouissent sur des coteaux granitiques, profitant d’une exposition idéale qui favorise la maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur naturelle. La vinification, généralement en grappes entières et souvent en fûts, permet d’allier richesse, texture et une expression pure du fruit, sans masquer les subtiles notes florales et minérales qui font la renommée de l’appellation.

La région du Saint-Joseph s’étend sur la rive droite du Rhône, entre Vienne et Tournon. Le climat continental est tempéré par l’influence du fleuve : des étés chauds mais ventilés, des hivers froids, et des nuits souvent fraîches qui aident à conserver la vivacité des vins blancs. Les sols de granit, pierre angulaire du terroir, transmettent aux vins une trame minérale distinctive, rehaussant l’élégance naturelle des cépages. Historiquement, la région jouit d’une belle réputation depuis l’Antiquité, et la renaissance qualitative de ses blancs, emmenée par des domaines comme Monteillet, en fait désormais une référence parmi les blancs de la vallée du Rhône.

Ce Saint-Joseph blanc se prête à de nombreux accords gourmands. Il accompagne à merveille les poissons de rivière simplement grillés, comme une truite au beurre citronné, ou des coquilles Saint-Jacques snackées. La cuisine régionale propose aussi des associations intéressantes, notamment avec la quenelle de brochet sauce Nantua ou le picodon affiné issu de la Drôme. Sa richesse et sa fraîcheur sauront aussi sublimer une volaille de Bresse à la crème ou même un risotto aux asperges.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un carafage rapide peut être envisagé s’il est ouvert dans sa jeunesse, afin de révéler tout son bouquet aromatique. Ce vin pourra évoluer en cave quelques années, développant alors des arômes de miel et de fruits secs tout en conservant une belle minéralité.