| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Château / Domaine | Domaine S Amphores |
| Cuvée | Les Mésanges |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 20,00 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
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Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2040+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 100 % |
Le Domaine des Amphores, avec sa cuvĂ©e Les MĂ©sanges 2023 en appellation Saint-Joseph, nous propose un rouge emblĂ©matique de la partie septentrionale de la VallĂ©e du RhĂŽne. Issu principalement du cĂ©page Syrah, ce vin exprime avec finesse la typicitĂ© de lâappellation. Le millĂ©sime 2023 se caractĂ©rise par une belle fraĂźcheur, marquĂ©e par la vivacitĂ© du fruit, une intensitĂ© aromatique sur les fruits rouges comme la cerise griotte et la framboise, agrĂ©mentĂ©e de notes poivrĂ©es et florales. La vinification traditionnelle, souvent avec un Ă©levage doux en fĂ»ts pour prĂ©server lâĂ©lĂ©gance de la Syrah, respecte la puretĂ© du fruit tout en apportant une belle structure tannique sans excĂšs. Ce vin sĂ©duit par sa rondeur, sa finesse et sa digestibilitĂ©, tout en conservant lâĂ©nergie propre aux terroirs granitiques de Saint-Joseph.
La rĂ©gion viticole de Saint-Joseph sâĂ©tend sur la rive droite du RhĂŽne, du sud de Vienne jusque vers Tournon-sur-RhĂŽne. Le climat y est continental modĂ©rĂ© par lâinfluence du fleuve, ce qui permet Ă la Syrah de mĂ»rir lentement tout en gardant de la fraĂźcheur. Les sols principalement granitiques, parfois schisteux, confĂšrent aux vins une tension minĂ©rale et beaucoup de prĂ©cision. Lâhistoire de lâappellation, autrefois appelĂ©e « vin de Mauves », remonte Ă lâĂ©poque romaine, et lâon retrouve aujourdâhui une mosaĂŻque de parcelles travaillĂ©es avec exigence par des vignerons engagĂ©s dans le respect des sols et du patrimoine.
Ce Saint-Joseph Les MĂ©sanges 2023 accompagnera Ă merveille des mets savoureux mais pas trop puissants afin de ne pas Ă©craser sa dĂ©licatesse. Il sublimera une belle volaille rĂŽtie, un magret de canard rosĂ©, des cĂŽtelettes dâagneau grillĂ©es ou une daube provençale. Pour une alliance rĂ©gionale, pensez Ă des charcuteries artisanales de lâArdĂšche ou un gratin dauphinois. Le fromage de chĂšvre affinĂ© comme un picodon mettra Ă©galement en valeur la fraĂźcheur et lâĂ©lĂ©gance du vin.
Je vous conseille de servir cette cuvĂ©e Ă une tempĂ©rature de 15-16°C, aprĂšs un passage en carafe si le vin est encore trĂšs jeune. Cela lui permettra dâouvrir pleinement sa palette aromatique et de rĂ©vĂ©ler toute son Ă©nergie. Bonne dĂ©gustation !
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