Vins Saint-Joseph Domaine Richard - Charmen - 2024

Le Domaine Richard, avec sa cuvée Charmen 2024 en appellation Saint-Joseph, nous offre un vin rouge issu principalement du cépage Syrah, emblématique de la vallée du Rhône septentrionale. La robe est souvent d’un grenat profond, laissant déjà entrevoir une belle concentration. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits noirs, de violette, de poivre noir et de subtiles notes fumées et épicées, typiques de la Syrah sur ces terroirs granitiques. En bouche, la jeunesse du millésime 2024 apporte une fraîcheur certaine, soulignée par des tanins déjà soyeux mais encore toniques, et une jolie longueur sur les épices douces. La vinification, précise et respectueuse du fruit, vise à privilégier l’équilibre et la finesse, ce qui promet une belle évolution en bouteille.

La région de Saint-Joseph, nichée sur la rive droite du Rhône, s’étire sur des coteaux abrupts dessinés par les formations granitiques. Ce terroir particulier favorise le drainage et oblige la vigne à puiser profondément, ce qui confère concentration et minéralité au vin. Le climat est de type semi-continental, avec des hivers froids et secs suivis d’étés chauds, offrant à la Syrah une maturation lente et régulière. L’AOC Saint-Joseph, créée en 1956, perpétue une tradition viticole séculaire qui a su allier modernité et respect de l’authenticité régionale.

Pour accompagner ce Saint-Joseph, privilégiez des mets qui mettront en valeur la finesse de la Syrah et son caractère épicé : une côte de bœuf grillée aux herbes, un magret de canard au poivre de Sichuan ou un civet de lièvre sont des choix judicieux. Les spécialités régionales comme un gratin dauphinois ou une terrine de gibier feront également honneur à la typicité du vin.

Je vous conseille de servir cette cuvée Charmen à une température de 16-18°C, après un passage en carafe si possible, surtout dans sa jeunesse, afin d’ouvrir ses arômes. Vous pouvez également garder quelques bouteilles en cave quelques années pour apprécier toute leur complexité à maturité.