Vins Tavel Château La Nerthe - 2022

Avis Viniou

Le Château La Nerthe 2022 est un vin rosé issu de l'appellation Tavel, située dans la Vallée du Rhône méridionale en France. Tavel est renommée pour ses vins rosés d'une grande intensité et profondeur. Bien qu'il n'y ait pas de cépage particulier mentionné ici, Tavel combine généralement des cépages comme le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Ces assemblages confèrent au vin une robe d'un rose soutenu et une palette aromatique complexe mêlant fruits rouges, agrumes et épices. Le millésime 2022, avec sa fraîcheur, pourrait offrir des notes particulièrement vibrantes et équilibrées.

Tavel bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs qui favorisent la maturation des raisins. Les sols sont essentiellement composés de galets roulés, de sables et de calcaires, ce qui contribue à la typicité et la minéralité des vins. Historiquement, Tavel est une région emblématique pour les rosés et jouit d'une riche tradition viticole, produisant exclusivement des vins rosés depuis plusieurs siècles.

Pour accompagner un Tavel rosé, vous pouvez opter pour des plats méditerranéens comme une salade niçoise, une ratatouille ou une bouillabaisse. Ce vin s'accorde également parfaitement avec des grillades, qu'il s'agisse de poissons ou de viandes blanches, ou encore avec des tajines à base d'agneau. Pour une expérience authentique, essayez-le avec une tapenade ou des olives provençales.

Les conseils de dégustation pour ce Tavel du Château La Nerthe privilégient une température de service comprise entre 10 et 12°C. À cette température, le vin dévoilera toute la finesse de ses arômes fruités et sa structure en bouche, tout en restant rafraîchissant. Il est aussi conseillé de le consommer jeune pour apprécier au mieux sa vivacité et son éclat.