Vins Vacqueyras Jeanmarie Arnoux - 2022

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2022 du Domaine Jean-Marie Arnoux est un vin rouge issu de la Vallée du Rhône méridionale, reconnu pour ses assemblages traditionnels mettant en avant le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé pour ce millésime, ces cépages dominent traditionnellement l’appellation Vacqueyras, apportant chacun leur caractère : le Grenache offre de la chaleur et des arômes de fruits rouges mûrs, la Syrah y ajoute de la structure, des notes poivrées et florales, tandis que le Mourvèdre confère profondeur et complexité. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables à une bonne maturité des raisins, promet un vin puissant, aromatique, aux tanins souples, avec une fraîcheur sous-jacente.

Le terroir de Vacqueyras se distingue par ses sols alluviaux mêlant galets roulés, sable et argiles rouges, favorisant la concentration des arômes et la complexité. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, est tempéré par le mistral qui assainit les vignes et permet d’obtenir des vendanges saines, gage de vins expressifs. La région compte parmi les appellations les plus réputées de la vallée du Rhône méridionale, avec une histoire viticole ancienne, jalonnée par la reconnaissance en cru en 1990.

Ce Vacqueyras 2022 accompagnera à merveille une cuisine généreuse et aromatique. Il s’accordera particulièrement bien avec un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet, des magrets de canard, ou encore des légumes farcis méditerranéens. Les desserts à base de chocolat noir ou de cerises peuvent également révéler d’intéressantes harmonies.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes afin de libérer tous ses arômes. Idéalement, il s’ouvrira à la dégustation dès aujourd’hui mais gagnera en complexité après deux à cinq années de garde.