Vins Vacqueyras Rubis des Vignes - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Vacqueyras

Rubis des Vignes

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Vacqueyras
Château / Domaine	Rubis des Vignes
Degré d'alcool	15 %

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Avis Viniou

Le Rubis des Vignes est un vin rouge originaire de l'appellation Vacqueyras, située dans la vallée du Rhône méridionale en France. Bien que le millésime ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont souvent élaborés principalement à partir de cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui leur confèrent leur richesse et leur intensité aromatique. Le terroir de Vacqueyras est caractérisé par ses sols argilo-calcaires et caillouteux qui favorisent une bonne rétention de l'humidité et fournissent aux vignes les nutriments nécessaires à l'élaboration de grands vins.

La région viticole de la vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ces conditions climatiques idéales permettent aux raisins de mûrir complètement, et la présence du mistral contribue à maintenir la santé des vignes en réduisant les risques liés aux maladies. L'histoire viticole de Vacqueyras remonte à plusieurs siècles, et ses vins ont gagné en reconnaissance en tant qu'appellation d'origine contrôlée depuis 1990.

Pour sublimer le Rubis des Vignes, vous pourriez l'accompagner de plats robustes et savoureux, tels qu'une daube provençale, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un gratin dauphinois. Les plats du terroir, comme un tian de légumes, s'accorderont également harmonieusement. La structure tannique et la richesse aromatique de ce vin se marient parfaitement avec des mets aux saveurs méditerranéennes.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir le Rubis des Vignes à une température de 16 à 18°C. Il est également recommandé de l'aérer un peu avant de le déguster, soit en le laissant en carafe une heure avant de servir, afin de libérer toute la complexité de ses arômes. Bonne dégustation !

Autre millésime

Vallée du Rhône Vacqueyras Rubis des Vignes 2023

Indéterminé

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2023

Rubis des Vignes

Jeunesse

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2023

Rubis des Vignes

Indéterminé

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2022

Rubis des Vignes

Maturité

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2021

Rubis des Vignes

Maturité

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2020

Rubis des Vignes

Maturité

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Rubis Des Vignes

Apogée

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2017

Rubis des Vignes

Apogée

Vallée du Rhône - Vacqueyras - 2014

Rubis des Vignes

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