| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Vacqueyras |
| Château / Domaine | Domaine La Verde |
| Cuvée | Alpha-Oméga |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 25,00 ⏠|
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Le Domaine La Verde signe avec la cuvĂ©e Alpha-OmĂ©ga 2023 un Vacqueyras rouge typique de lâappellation, nichĂ©e au cĆur de la vallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale. Ce vin met Ă lâhonneur les cĂ©pages traditionnels de la rĂ©gion, gĂ©nĂ©ralement dominĂ©s par le Grenache, la Syrah et le MourvĂšdre, mĂȘme si la composition exacte nâest pas prĂ©cisĂ©e ici. Le millĂ©sime 2023, caractĂ©risĂ© par une belle maturitĂ© des baies, apporte fraĂźcheur et concentration, avec des tannins souples et une expression aromatique axĂ©e sur les fruits rouges et noirs, des notes dâĂ©pices douces et une subtile touche garrigue. La vinification au domaine privilĂ©gie lâexpression du terroir, avec un Ă©levage qui respecte le fruit tout en donnant au vin de la structure et de la profondeur.
Vacqueyras bĂ©nĂ©ficie dâun terroir exceptionnel, constituĂ© de terrasses alluviales caillouteuses, dâargiles et de galets roulĂ©s, qui emmagasinent la chaleur, favorisant la maturitĂ© parfaite des raisins. Le climat mĂ©diterranĂ©en, chaud et ensoleillĂ©, est tempĂ©rĂ© par le mistral, un vent assainissant qui protĂšge la vigne des maladies. Historiquement, Vacqueyras, longtemps dans lâombre de ses voisins Gigondas et ChĂąteauneuf-du-Pape, sâest imposĂ© grĂące Ă la richesse de ses sols et Ă lâengagement de ses vignerons. Lâappellation est reconnue pour ses rouges puissants, mais Ă©quilibrĂ©s, trĂšs expressifs du caractĂšre du sud rhodanien.
Pour magnifier ce Vacqueyras, il convient de lâassocier Ă des plats gĂ©nĂ©reux qui sauront rĂ©pondre Ă sa structure et Ă sa puissance aromatique. Un agneau rĂŽti aux herbes de Provence, un canard aux figues ou une daube provençale sont des accords rĂ©gionaux de premier choix. Il sâexprimera Ă©galement avec une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e, une cuisine composĂ©e de lĂ©gumes mĂ©diterranĂ©ens confits, ou encore des fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure comme un vieux comtĂ©.
Pour apprĂ©cier toutes les nuances de ce vin, il est conseillĂ© de le servir entre 16 et 18°C, aprĂšs une lĂ©gĂšre aĂ©ration en carafe si possible, afin dâouvrir son bouquet et dâadoucir ses jeunes tannins. Ce vin pourra Ă©galement reposer encore quelques annĂ©es en cave pour gagner en complexitĂ© et en rondeur.
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