Avis Viniou
Le Château Landra 2017 est un vin rouge issu de l’appellation Ventoux AOC, nichée dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce millésime met à l’honneur l’expression du terroir avec une belle maturité due à l’ensoleillement généreux de l’année 2017. Typiquement, les rouges de Ventoux sont des assemblages dominés par le Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre ou d’autres cépages locaux, donnant des vins chaleureux, soyeux, au bouquet marqué par les fruits rouges et noirs, des notes d’épices et souvent une touche de garrigue. Le Château Landra se distingue par une vinification respectueuse de la tradition, recherchant l’équilibre entre la fraîcheur et la profondeur aromatique, avec une extraction maîtrisée afin de préserver la finesse des tanins.
Le Ventoux AOC bénéficie d’une situation privilégiée, adossée au célèbre Mont Ventoux. Le climat méditerranéen est tempéré par l’altitude et les vents, offrant des conditions idéales à la culture de la vigne. Les sols, composés de calcaires, d’argiles et d’éboulis, confèrent aux vins une belle minéralité et une certaine fraîcheur. L’histoire viticole de cette région remonte à l’époque romaine, et elle jouit aujourd’hui d’une belle reconnaissance pour ses vins sincères et gourmands, reflets de leur environnement naturel préservé.
Pour accompagner ce Ventoux rouge 2017, optez pour une cuisine du soleil : un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou un tian de légumes du sud s’accorderont parfaitement. Le vin saura également sublimer les fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Tomme de montagne. Pensez aux charcuteries artisanales, aux plats à base de tomates et d’ail, ou à une belle ratatouille, qui lui iront à merveille.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe permettra d’ouvrir ses arômes après quelques années en cave. Ce Ventoux révèlera alors toute sa gourmandise et son élégance, parfait pour un repas convivial ou une soirée entre amis passionnés.
