Vins Ventoux Château Landra - 2011

Avis Viniou

Le Château Landra 2011, issu de l’appellation Ventoux AOC en Vallée du Rhône méridionale, est un vin rouge sec qui reflète parfaitement l’authenticité et la diversité de son terroir. Elaboré à partir des cépages traditionnels de la région, principalement le Grenache, la Syrah et parfois un soupçon de Mourvèdre ou de Carignan, ce millésime 2011 se distingue par une belle maturité de fruit, des arômes de fruits rouges confiturés, d'épices douces et une touche légèrement réglissée. Les vins du Ventoux tirent leur élégance d’une vinification attentive qui privilégie l’expression du fruit, tout en offrant une structure souple et des tanins bien fondus, surtout après plus d’une décennie en cave.

La région du Ventoux, adossée au célèbre mont du même nom, bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré par l'altitude et les vents frais descendant de la montagne. Les sols allient cailloutis, argilo-calcaires et sables rouges, conférant aux vins fraîcheur et finesse. Le vignoble puise ses racines dans une histoire viticole ancienne, avec une tradition de vins généreux et accessibles, caractérisés par leur gourmandise et leur buvabilité. Le Ventoux demeure une appellation montante, appréciée pour le rapport qualité-prix de ses vins et la diversité de son paysage viticole.

Ce vin rouge du Château Landra s’accordera merveilleusement avec une cuisine du terroir. Privilégiez des mets relevés ou mijotés comme un civet de lièvre, une daube provençale à l’olive noire, ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Les légumes méditerranéens grillés, une ratatouille généreuse ou encore un plateau de fromages affinés trouveront également en ce vin un compagnon de choix.

Pour une dégustation optimale, ouvrez votre bouteille une heure avant service afin de permettre au vin de s’épanouir. Dégustez-le à une température idéale de 16-18°C afin d’apprécier pleinement ses arômes complexes et la délicatesse de sa structure, parfaite pour accompagner tout un repas convivial.