Vins Ventoux Les Vignerons Du Mont Ventoux - Chais Du Grillon - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Chais Du Grillon" 2022, produit par Les Vignerons Du Mont Ventoux, est un rouge sec issu de l'appellation Ventoux, dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. La région, baignée par le climat méditerranéen et agrémentée de sols variés, permet d'obtenir des vins au caractère unique. Les cépages typiques comme le Grenache et la Syrah contribuent à ce millésime, apportant des arômes fruités et épicés. Les Vignerons Du Mont Ventoux, connus pour leur savoir-faire, ont su tirer parti de ce terroir exceptionnel pour produire un vin équilibré et élégant.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront ses notes savoureuses. Un magret de canard aux épices, des côtelettes d'agneau grillées avec herbes de Provence, ou encore un plateau de fromages de caractère seront des choix parfaits. Les plats régionaux tels que le gigot d'agneau ou la ratatouille, avec leurs saveurs riches et méditerranéennes, s'accorderont également très bien avec la Cuvée Chais Du Grillon.

Pour apprécier ce vin à sa juste valeur, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de révéler tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre brillante, puis humez le vin pour en apprécier les nuances fruitées et épicées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tanins soyeux, et profitez de sa finale généreuse et persistante.