Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Quartz Le Clos du Caillou 2021 France Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape
Le Clos du Caillou
Les Quartz
2021

Information

Conditionnement Magnum (1,5l)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine Le Clos du Caillou
Cuvée Les Quartz
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Magnum (1,5l)
2025 89 €

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Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Les Quartz" 2021 du Clos du Caillou est un vin rouge exceptionnel de la Vallée du Rhône, dans la sous-région méridionale réputée pour ses sols caillouteux et son climat ensoleillé. Cette cuvée met en valeur un assemblage typique de grenache et de syrah, offrant un profil aromatique riche en fruits rouges mûrs et en épices. La vinification traditionnelle préserve la pureté du fruit tout en ajoutant une complexité intrigante. Le Clos du Caillou bénéficie d'une réputation d'excellence, forgée par un terroir unique et une expertise qui remonte au début du XXème siècle. La région est influencée par le mistral, un vent qui assèche et protège les vignes, et ses sols variés contribuent à la diversité aromatique des vins.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour un agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux cerises, dont les saveurs profondes résonneront avec celles du vin. Un cassoulet fait maison ou un gigot d'agneau en croûte d'herbes sont des suggestions parfaites pour honorer la tradition culinaire française. Les plats aux champignons sauvages ou les fromages à pâte dure affinés, tels que le comté, s'accorderaient également bien grâce aux nuances épicées et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez "Cuvée Les Quartz" à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer durant une heure avant dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis inspirez les arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez-le lentement pour apprécier la profondeur de ses saveurs et sa texture soyeuse. Ce vin s'apprécie d'autant plus en le savourant avec une réflexion sur les terres prestigieuses d'où il provient.

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