Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Clos de Vaudieu |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Clos de Vaudieu 2020 est un Châteauneuf-du-Pape rouge issu de la célèbre région méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est souvent un assemblage complexe de plusieurs cépages de la région, avec une prédominance possible de Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui ensemble apportent richesse, intensité et structure. L'année 2020 est réputée pour avoir produit des vins concentrés et équilibrés grâce à une saison de croissance relativement sèche et chaude. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape, composé principalement de galets roulés, offre une régulation thermique qui contribue au développement de fruits mûrs et savoureux, tout en maintenant une bonne fraîcheur.
La région de la Vallée du Rhône méridionale est caractérisée par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols sont variés mais le substrat de galets roulés sur des argiles profondes est emblématique de Châteauneuf-du-Pape, favorisant une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de Châteauneuf-du-Pape est profondément ancrée dans celle des Papes d'Avignon du XIVe siècle, ce qui confère à chaque bouteille un riche passé culturel aussi bien que gastronomique.
Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez de l'accompagner d'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un plat emblématique qui résonne avec ses saveurs méditerranéennes. Un canard à l'orange ou une daube provençale aux olives noires et au thym seront également des choix parfaits pour compléter les nuances épicées et fruitées du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement les arômes. Pensez à décanter le vin une heure avant de le servir, afin de permettre à ses arômes complexes de s'ouvrir et à sa structure tannique de s'assouplir. Ainsi préparé, le Clos de Vaudieu 2020 saura révéler toute sa palette aromatique et offrir une expérience de dégustation mémorable.
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