Avis Viniou
Le Château Gigognan, implanté dans l'appellation renommée de Châteauneuf-du-Pape, nous présente ici sa cuvée "Lieu Dit Terre Ferme" de 2022. Ce vin blanc est un assemblage typique de la région, souvent composé de cépages comme la Roussanne, la Grenache Blanc et le Clairette, qui confèrent à ce vin une complexité aromatique séduisante. Le millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques favorables, promet un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Le terroir de Châteauneuf-du-Pape, avec son sol caillouteux riche en galets roulés, contribue à la minéralité distinctive du vin, tandis qu'une vinification soignée en cuves ou en fûts de chêne peut apporter une touche de richesse et de structure.
La Vallée du Rhône méridionale, réputée pour ses paysages majestueux et son climat méditerranéen chaud et sec, est une terre de prédilection pour les vins généreux et expressifs. Cette région, qui possède une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, a su préserver et valoriser ses traditions, tout en innovant dans ses pratiques viticoles pour produire des vins de haute qualité.
Pour mettre en valeur le caractère et la richesse de ce Châteauneuf-du-Pape blanc, pensez à l'accompagner de plats comme une volaille à la crème, des poissons en sauce ou encore un plateau de fromages affinés, avec une préférence pour les fromages de chèvre de la région tels que le Picodon.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température située entre 10 et 12°C. Il est conseillé de le carafe légèrement avant le service pour libérer ses arômes subtils et vous offrir une expérience gustative des plus harmonieuses.
