Vins Clairette-de-die Monge Granon - Tradition - 2022

Avis Viniou

La Clairette-de-die "Cuvée Tradition" 2022 du Château Monge Granon est un vin effervescent blanc doux qui charme par sa délicatesse et son raffinement. Issu majoritairement du cépage Muscat à petits grains, complété par de la Clairette blanche, ce vin reflète toute la typicité des vins de cette appellation de la Vallée du Rhône septentrionale. Le millésime 2022 apporte des arômes frais et floraux, avec des notes de fruits exotiques et une minéralité persistante qui témoigne du terroir unique de cette région.

Située dans le nord de la vallée du Rhône, la région de Clairette-de-die bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes. Les étés y sont chauds et les hivers relativement froids, ce qui permet aux raisins de conserver une belle acidité. Le sol de cette région, composé de calcaires et d'argiles légères, contribue à la finesse et à l'élégance des vins produits. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, avec une tradition bien ancrée dans la production de vins effervescents.

Pour sublimer cette Clairette-de-die, nous vous recommandons des accords mets et vins qui en exalteront les saveurs. Ce vin accompagnera parfaitement des desserts aux fruits comme une tarte aux poires ou une salade de fruits exotiques. Pour une expérience gastronomique régionale, découvrez-le avec la galette au sucre, une spécialité de la Drôme, qui fera ressortir ses arômes de muscat.

Lors de la dégustation, veillez à servir cette Clairette-de-die à une température idéale de 6 à 8°C. Cette fraîcheur permettra de mettre en valeur ses fines bulles et ses arômes délicats. N'oubliez pas de choisir des flûtes à champagne pour apprécier pleinement l'élégance et la subtilité de ses bulles.