Vins Condrieu Graeme & Julie Bott - Lieu-Dit l'Aleau - 2020

Avis Viniou

Le Condrieu Cuvée Lieu-Dit l'Aleau 2020 du domaine Graeme & Julie Bott est un vin blanc sec provenant de la célèbre région de la Vallée du Rhône, au nord, dans l'appellation Condrieu. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier, connu pour sa richesse aromatique et sa texture onctueuse. Le millésime 2020 s'annonce particulièrement séduisant, avec une belle expression du fruit et une grande fraîcheur. Le terroir de Condrieu se distingue par son sol granitique escarpé, qui imprime une minéralité unique aux vins de l'appellation. La vinification artisanale, qui valorise la pureté et l'élégance du Viognier, permet de révéler pleinement le potentiel de ce cépage d'exception.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale bénéficie d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Ce microclimat, combiné aux sols granitiques, donne des vins de Condrieu leur caractère distinctif. Historiquement, cette région a toujours été prisée pour ses vins blancs aromatiques et est souvent comparée à des joyaux de finesse et d'élégance.

Pour accompagner ce Condrieu, il est idéal de choisir des plats qui mettront en valeur ses arômes floraux et sa générosité. Des mets comme un saumon grillé ou un poulet rôti aux herbes fines s'accorderont parfaitement. Les fromages crémeux à pâte molle, comme le Saint-Marcellin, feront également ressortir la rondeur du vin. En respectant la tradition régionale, un plat à base d'asperges au beurre blanc ou des quenelles de brochet peuvent être des choix inspirés.

Pour savourer pleinement ce Condrieu, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cette température permet de dévoiler toute la complexité aromatique du Viognier, tout en conservant sa fraîcheur et son élégance.