Vins Condrieu Vincent & Alexandre Cluzel - 2022

Avis Viniou

Le Condrieu 2022 du domaine Vincent & Alexandre Cluzel est un vin blanc issu à 100 % du cépage Viognier, typique de cette appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce millésime se caractérise par une belle concentration aromatique, due à la richesse du Viognier, qui offre des arômes floraux intenses comme l'acacia, ainsi que des notes de pêche blanche et d'abricot. Bien que les particularités de la vinification ne soient pas spécifiées, les vins de cette appellation sont souvent élevés en cuve ou en fûts pour préserver la fraîcheur et la complexité de l'arôme.

La région de Condrieu, située sur les pentes abruptes bordant le Rhône, bénéficie d'un climat continental modérément influencé par le fleuve. Le sol granitique, souvent mêlé à du mica, permet au Viognier de s'exprimer pleinement, conférant au vin une minéralité distinctive. Avec une tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, cette région a su se faire une place parmi les plus renommées pour la production de vins blancs élégants et expressifs.

Pour sublimer ce Condrieu 2022, mariez-le avec des mets qui sauront équilibrer sa richesse aromatique. Un plat régional tel qu'une volaille de Bresse à la crème ou une quenelle de brochet sauce Nantua sera parfait. Les fruits de mer délicats, comme les coquilles Saint-Jacques à la plancha, relèveront les notes fruitées et florales du vin. Pour un accord plus contemporain, un risotto au safran et aux asperges sera également un choix judicieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu à une température de 10-12°C. Cette température permettra aux arômes de se développer pleinement tout en maintenant la fraîcheur et l'équilibre du vin.