Ce Condrieu 2024 du domaine Vincent & Alexandre Cluzel est une belle expression du cépage viognier, emblématique de cette illustre appellation de la vallée du Rhône septentrionale. Le viognier s’y épanouit pleinement sur des coteaux granitiques abrupts, qui apportent à ce vin son éclat aromatique inimitable. La vinification est généralement réalisée avec soin, en limitant l’utilisation du bois neuf pour préserver la pureté du fruit et la fraîcheur. Le millésime 2024, encore tout jeune, promet des arômes d’abricot frais, de pêche blanche, de fleurs printanières comme la violette, et parfois des notes de fruits exotiques. Une bouche enveloppante et généreuse, soutenue par une belle vivacité naturelle, caractérise souvent la production des Cluzel.
La région de Condrieu jouit d’un climat continental, adouci par l’influence du Rhône, avec des étés chauds propices à la maturité optimale du viognier. Les sols granitiques et la pente très marquée des coteaux favorisent un excellent drainage et poussent la vigne à donner le meilleur d’elle-même. Le vignoble de Condrieu, d’une renommée ancestrale, fut longtemps confidentiel avant de regagner la reconnaissance qu’il mérite aujourd’hui grâce à la réhabilitation du viognier, cépage à la réputation fragile mais précieux.
Ce Condrieu sec accompagnera à merveille des mets raffinés et délicats. Il s’accordera particulièrement bien avec un filet de sandre ou de bar en sauce safranée, des noix de Saint-Jacques juste poêlées, ou une volaille à la crème. Plus localement, osez l’associer à un fromage à pâte persillée comme la Fourme d’Ambert, pour un accord riche en contraste.
Il est conseillé de servir ce vin frais, autour de 10-12°C, pour permettre l’expression de toute la palette aromatique sans masquer la complexité. En jeunesse, dégustez-le en bonne compagnie, mais sachez qu’un court vieillissement (2 à 4 ans) lui apportera une belle complexité supplémentaire.
