Vins Condrieu Guy Bernard - Bassenon - 2019

Avis Viniou

Le Condrieu "Cuvée Bassenon" 2019 du Château Guy Bernard est un vin blanc sec de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est produit entièrement à partir du cépage Viognier, connu pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales qui ont favorisé une maturation optimale des raisins, permettant d’obtenir un vin d'une grande richesse aromatique. Terroir emblématique, les sols granitiques de Condrieu confèrent finesse et minéralité à ce vin, qui est élaboré dans le respect des traditions, avec une vinification soigneusement maîtrisée pour préserver l'expression authentique du Viognier.

La région de Condrieu, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, est réputée pour ses vins blancs élégants et expressifs. Cette région jouit d'un climat continental avec des étés chauds et des automnes ensoleillés, favorables à la culture du Viognier. Les vignes plongent leurs racines dans un sol granitique escarpé qui apporte complexité et singularité aux vins. Avec une histoire viticole remontant à l'Antiquité, Condrieu a su conserver ses traditions viticoles tout en s’adaptant aux techniques modernes.

Pour accompagner ce Condrieu, il est recommandé de se tourner vers des mets qui mettront en valeur sa richesse aromatique. Les poissons à chair blanche comme le bar ou la sole, agrémentés d'une sauce légère, sont des accords parfaits. Des spécialités régionales comme une quenelle de brochet sauce Nantua ou une volaille de Bresse à la crème s'accorderont également à merveille. Les fromages à pâte molle, tels que le Saint-Marcellin, feront également ressortir la finesse du Viognier.

Ce vin s’apprécie idéalement entre 10 et 12°C. Il est conseillé de l’ouvrir une heure avant dégustation pour laisser s’exprimer pleinement ses arômes délicats et complexes, promettant une expérience gustative inoubliable.