Vins Condrieu Laurent Brotte - 2019

Avis Viniou

Le Condrieu AOC 2019 de Laurent Brotte est un vin blanc prestigieux issu de la région de la Vallée du Rhône, plus précisément de la partie septentrionale de cette région viticole renommée. Ce vin met en valeur un cépage emblématique : le Viognier. Le millésime 2019 se distingue par son caractère aromatique opulent et une belle rondeur en bouche, résultat de conditions climatiques idéales pour la maturité du raisin. Le terroir de Condrieu est caractérisé par des sols granitiques qui apportent minéralité et finesse, et le relief escarpé favorise un ensoleillement optimal.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Ce climat, allié à la diversité des sols, permet l'expression pleine et riche du Viognier. La tradition viticole de la région, qui remonte à l'époque romaine, confère à ses vins une notoriété mondiale, avec des appellations de haut prestige comme le Condrieu.

Pour accompagner ce Condrieu, optez pour des mets qui sublimeront ses arômes floraux et ses notes de fruits à noyau. Un saumon grillé agrémenté de pêches rôties serait un accord parfait, tout comme un filet de poulet à la crème de citron ou un risotto crémeux aux asperges. Pour un accord régional, une tarte à la caillette, une spécialité de la région, pourrait également être considérée.

En termes de dégustation, ce Condrieu s’appréciera pleinement servi à une température de 10-12°C, mettant en valeur ses arômes complexes et sa texture onctueuse. Veillez à le carafer légèrement pour l’aérer avant la dégustation, ce qui permettra à ses arômes subtils de se révéler pleinement.