Vins Condrieu Les Cercles Or - 2019

Avis Viniou

Le Condrieu "Les Cercles Or" 2019 est un vin blanc d'excellence provenant de la prestigieuse appellation Condrieu, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier, reconnu pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2019 a été particulièrement favorable dans cette région, grâce à des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation parfaite des raisins, aboutissant à un vin d'une grande richesse aromatique et d'une belle complexité. Le terroir de Condrieu se compose de sols granitiques en terrasses escarpées, parsemés de micaschistes, contribuant à la minéralité et à la finesse du vin.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale est connue pour ses microclimats influencés par le Rhône et les montagnes environnantes, offrant des hivers frais et des étés chauds. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, mais c'est au cours des dernières décennies que l'appellation Condrieu a gagné en notoriété, séduisant les amateurs de vin du monde entier.

Pour sublimer le Condrieu "Les Cercles Or" 2019, il est conseillé de l'associer à des mets délicats et raffinés. Les accords parfaits incluent des plats à base de poisson blanc, de crustacés ou de volaille en sauce crémeuse. Les plats régionaux tels que des quenelles de brochet ou un gratin de fruits de mer se marieront également à merveille avec ce Condrieu. Les fromages de chèvre frais ou affinés, tels que le Picodon, complètent aussi élégamment ce vin blanc.

Pour apprécier pleinement toutes les nuances de ce Condrieu, servez-le à une température de 10-12°C. Cette température permettra de révéler son bouquet aromatique et sa texture onctueuse, garantissant une expérience de dégustation mémorable.