Vins Condrieu Domaine Jean-Michel Gerin - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Jean-Michel Gerin propose ici un Condrieu 2019, un vin blanc emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu exclusivement du cépage Viognier, ce millésime révèle toute l'expression de ce cépage rare et capricieux, réputé pour donner des vins d'une grande complexité aromatique. Les vignes du domaine sont plantées sur des coteaux escarpés à l’exposition idéale, sur des sols de granite riche en mica qui apportent minéralité et finesse au vin. La vinification respecte la typicité du terroir et du millésime, avec un élevage maîtrisé, souvent partiel en barriques, permettant au vin de développer une belle rondeur sans masquer la fraîcheur et la pureté du fruit.

La région de Condrieu, située au nord de la Vallée du Rhône, bénéficie d’un climat continental tempéré avec des étés chauds et des hivers froids. Ce contraste thermique favorise la lente maturation du Viognier, qui trouve ici un de ses plus beaux terrains d’expression. L’appellation Condrieu, reconnue pour ses vins blancs prestiges, a une longue histoire viticole remontant à l’Antiquité. Sur une superficie restreinte, elle produit des flacons rares, prisés pour leur parfum incomparable et leur élégance.

Ce Condrieu 2019 accompagnera idéalement une cuisine raffinée, notamment les poissons en sauce, les crustacés, ou même des viandes blanches comme un suprême de volaille à la crème. Pour une association régionale, pensez à un sandre au beurre blanc ou des quenelles de brochet. Les fromages à pâte persillée comme le bleu d’Auvergne ou une fourme d’Ambert sublimeront également la texture onctueuse et les arômes d’abricot, de pêche blanche et de fleurs que l’on retrouve dans ce vin.

Pour la dégustation, privilégiez un service entre 11 et 13°C afin de révéler toute la palette aromatique et la texture ample du Viognier, sans altérer sa fraîcheur ni sa finesse. Ce vin peut se boire jeune mais offre aussi un potentiel de garde de 3 à 5 ans pour gagner en complexité.